我的手工喜餅推薦名單終於跨過濁水溪了!!老是在台北打滾的螞蟻人,顯然還不太了解其他縣市的西式喜餅禮盒有多厲害

這下我明白了!嚐過Velvet Patisserie法絨法式手工甜點就能被它細緻講究的手工餅乾所折服

話說這間高雄喜餅人氣王,也有來參加過新娘物語結婚採購節呢!可惜當時我人在度蜜月,遲遲到現在才感受到它威力

總之新人想知道的喜餅試吃評價及喜餅價格,都幫你們整理好囉!

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Velvet Patisserie法絨法式手工甜點

高雄市鼓山區美術南二路33號  07-552-7727

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全台各地到處都有厲害的手工甜點店,但要推出訂婚喜餅絕對要藝高人膽大,那可是一次出貨就得經過上百位親友的嚴格考驗耶!

這間高雄人力推的法式喜餅聽說門市空間也很不得了從網路起家一路到在高雄美術館附近開了店面,想必一定有兩把刷子吧!

可惜初夏的高雄小旅行錯過了親自造訪,但喜餅甜點這種迷人的小東西是不分地域限制的呀~宅配直送到府,美味一樣不打折

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在PTT上看過新人分享VELVET PATISSERIE法絨法式手工甜點的喜餅禮盒照片,知道品牌包裝走的是簡潔優雅路線👉跟我一樣

這回收到法絨經典單層禮盒-天使藍,一如我所期待的,淡雅藍綠色禮盒仔細打上藕粉緞帶蝴蝶結,讓人從拆開包裝的那一刻就開始期待

畢竟現在的喜餅品牌還要做到能讓人期待多不容易啊!

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打開單層盒裝沒有太繁複的設計,但裡面的大理石紋路內盒已經滿足了不少時下少女心

這款單層喜餅禮盒可以裝進12或14款手工餅乾點心,售價也依照數量略有不同,喜餅價格都會在文末整理給你們唷!👉就說要看到最後嘛~~

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法絨喜餅禮盒的每一款點心都擁有獨立包裝,確保消費者享用時的安全及衛生

有幾款常溫蛋糕還精心打上了蝴蝶結,讓收禮的親友感受到你有多重視他的祝福

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細心的法絨還在禮盒裡附上厚厚一本DM,解說了每一款手工甜點的安心食材

這對我這種喜歡追根究底的怪咖來說十分受用,人家就是想知道我吃進了什麼嘛~~

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說不定翻著翻著還會被其他款禮盒包裝給升火

像是另一款Oh! My Dear系列的單層禮盒我也很愛,感覺多了點復古性格,很適合喜歡設計感的新人

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為了確保每一位親友嚐到喜餅時都是最美味的狀態,法絨還附上最佳賞味保存卡,提醒大家在不同溫度的狀態下,手工喜餅的保存期限也會有些微變化唷

一般來說手工餅乾都是14天、蛋糕則是5-7天,但我相信拆封後你是一定忍不了這麼久的!

這些喜餅都太有特色,怎麼可能受得了它們的誘惑~~

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就拿這次喜餅試吃的冠軍來說,我自己也有些意外

但它們家的草本檸檬週末蛋糕實在太、厲、害、了!!

整體酸香好吃不乾口,尤其表面有香水檸檬的細碎果皮加上糖霜,光看就能大量分泌唾液

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吃起來完全不膩,難怪網路上人氣好評這麼高,還覺得一小塊有點意猶未盡呢~~

上粉絲團查果然是有獨立販售的人氣單品,七吋定價NT$ 520,這種生日蛋糕我可以耶!!我絕對沒有在暗示什麼~~

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至於酥鬆有空氣感的鹹太妃糖達克瓦茲本來就是我的菜

鹹甜交融的口味很濃郁,讓人有股在吃焦糖爆米花的錯覺

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豐厚的甜蜜感來自於杏仁粉混合砂糖及鹽之花的和諧美味

那天是看在色影師也是壽星的份上我才分他一小口的,要是平常喔~絕對要完全佔有!!

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再來這塊干邑香橙巧克力旅人蛋糕也算「一個」選項我覺得太超過了!它根本一個抵三個!!

從外型到口味都很精品,西式喜餅禮盒能吃到這款蛋糕太意外了~~激似火山爆發的熔岩造型,感覺就是會單獨在微微的風百貨公司一樓專賣的貴婦甜點

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別說這種手工甜點都只重外表,人家實際吃起來也很脫俗

苦中回甘的70%比利時黑巧克力,搭配法芙娜無糖可可香氣相當有層次,濕潤蛋糕裡面還有酒漬橙皮是俏皮的小驚喜,不只這樣我還疑似吃到蔓越莓果乾,未免太豐富了吧!

本人在此鄭重呼籲:有收到法絨喜餅的人一定要先檢查有沒有這一塊,務必搶下不要留給別人好嗎?!!

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另一款也很適合躺在它旁邊被貴婦姐姐買走的是巧克力鑽石橙片,如果知道這款手工甜點做工有多繁複那就更應該要選!

糖漬橙片酸酸甜甜,蠻喜歡師傅切的比其他品牌稍厚一些,讓它保有更多水份和果香

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有淋上比利時黑巧克力的地方多了點苦甜的成熟大人味

讓它在頂級外表下還多了點咀嚼的樂趣,整片我是一小口一小口超秀氣的吃法,捨不得豪邁大口咬啊!

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法絨的法式手工甜點都還蠻大人味的~像這片鹽之花可可卡雷特就十分有深度

雖然外表一看就是巧克力餅乾,但在濃郁醇厚的巧克力味中還帶有些微鹹味,越吃越能中和掉甜膩,難得有我想一口氣吃完的巧克力味啊!

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餅乾上面的杏仁角也讓整體口感變得更有趣

毫無懸念地獲得熱愛巧克力的色影師大力稱讚

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巧克力人最好繼續看下去,超級濕潤的覆盆子巧克力瑪德蓮,是常溫蛋糕中很少見的細緻口感,幾乎要像冷藏甜點那樣了

裡面有吃到覆盆子果醬,在苦甜中帶點微酸,其實我通常是沒那麼愛瑪德蓮的,這塊黑色小貝殼卻讓我很意外!

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我決定封它為「追劇良友」的堅果巧酥請別小看它的威力

杏仁片、杏仁果和榛果粒的組合實在太邪惡,滿滿的堅果焦香脆口好吃,上面還撒著無糖可可粉提味,根本意圖使人淪陷!!

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同樣以堅果香逼我在大半夜吞口水的還有佛羅倫丁,相較之下略甜、有點黏牙,但你會毫無保留的原諒它

像我自己就蠻喜歡這種口感的,有種在嚼麥芽糖的感覺,而且底層的餅乾很酥,層次感太逼人了!

裡面加了杏仁片、蔓越莓,感覺熱量不低啊,卻讓人甘願為它犯規~~

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試圖想用高冷茶香喚回我的理智,沒想到又陷入了另一個深淵

抹茶焦糖杏仁盾牌帶著濃郁抹茶香,細膩而不澀的酥鬆口感,搭配中間的杏仁角更香醇

難得有一款抹茶甜點不是搭配紅豆令我覺得開心,甜度較低總算讓我稍稍覺得沒那麼罪惡了

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緊接著為大家獻上令人酥麻的一顆心!

讓我大感意外的伯爵茶鑽石餅乾,長得其實就是手工餅乾的樣子((啊不然勒?

外表看似普普未料大有內涵,一口咬下餅乾立刻化為細碎糖粒和伯爵茶粉末混合的豐富口感

而且老闆超寵愛新人的,用的可是我也很愛的法國瑪黑兄弟伯爵茶葉,法國發酵奶油和Mariage Frères茶相遇起了微妙變化,咀嚼起來的香氣相當迷人啊~~

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不知怎麼的,Velvet Patisserie法絨法式手工甜點的鑽石餅乾都像中了化骨綿掌

吃到這塊黑芝麻鑽石餅乾也是一口咬下就化成細沙口感,只留下滿口黑芝麻香氣,相當特別

細密質地讓黑芝麻的溫暖餘韻不絕,很搭現在微寒的秋天呢~~

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要說小時候對於喜餅的印象,就是用力打開鐵盒裡的蝴蝶酥餅吧!

法絨完美復刻了這份時代的回憶,糖漿與糖粒混合成舌尖上的甜蜜,酥脆到邊吃邊掉滿地被媽媽唸了也沒在怕

這就是放學回家吃餅乾的暖暖記憶呀~反正現在有掃地機器人了就儘管大口吃吧!

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擁有不少忠實擁護者的布列塔尼地方酥餅向來就是法式喜餅的象徵

鹹香酥鬆帶有濃濃的奶油味,讓下午茶時光更覺得滿足

甜度較低的大眾口味,口感十分扎實,可以細細品嘗新鮮牧場蛋的香氣

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我覺得法絨的手工蛋糕實力都不容小覷,照理說喜餅試吃到最後我味覺應該疲乏了

佛手柑伯爵茶香旅人蛋糕的綿密華麗口感又讓我重新復活

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不會太甜膩、不乾澀的第一印象已經夠好,吃到它又遇上法國瑪黑兄弟伯爵茶葉讓我感覺熟悉

突然又迸出焦糖核桃的油脂香氣,劃下非常令人滿足的句點呀!

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用誠意獻上的西式喜餅禮盒,相信用不著我寫太多浮誇形容詞就能品嘗出來

只是我這人未免也太禁不起誘惑,吃完一盒超想直奔高雄門市嚐嚐更多殺手級的法式甜點啊!

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如果跟我一樣不住高雄的外地新人也別擔心,就算去不成門市,試吃禮盒一樣可以宅配到府的

含物流費NT$ 300的費用,可以試吃到5種糕點,當然也會有完整包裝

如果可以直接到門市鑑賞當然更好啦!記得一週前就要先預約,低銷是每人一杯飲品,就會幫你準備一組喜餅試吃,我想大概就是一套法式下午茶的概念吧~((羨慕!!

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法絨法式手工甜點的喜餅禮盒都能客製化內容,除了我這次試吃的法絨經典單層禮盒外,還有雙層和Oh! My Dear系列單層禮盒的選擇

依照禮盒大小不同,約可裝進10-22款甜點,喜餅價格落在NT$ 668-1,280之間,台北人是不是有夠羨慕哈哈哈~~

還沒說訂購滿3萬可以打95折+免費配送乙次;滿5萬享9折+喜餅謝卡呢!

來啊這裡直接填表預約申請試吃

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手工喜餅總是限量的~早點預訂才能從容優雅享受這份法式美味

寫心得文章的同時我已經在Google高雄法絨的下午茶食記了,還真是有個好理由可以去港都避冬啦!

<品牌合作·真誠分享>

 

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【喜餅禮盒Info.】

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美味指數:♛♛♛♛

 

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