忙碌生活超需要一些驚喜來衝擊,這次收到的喜餅禮盒可說是驚喜中的驚喜,而且還是跟我很搭((嗯??的森林系手工喜餅

估計87%的新人第一次看到都會唸錯的Shānmù山木島((好啦就是我我道歉!!最近在訂婚喜餅界真的超紅,如果搜尋2019喜餅推薦它絕對名列前茅

超過30款喜餅試吃一輪下來發現把它歸在西式喜餅好像失敬失敬~~因為有超多款手工餅乾都揉進了台灣在地食材像是豆腐乳、紅心芭樂、甚至是珍珠奶茶!!驚喜多連發啊!

文末照例貼心附上喜餅價格跟折扣資訊讓新人參考,這篇太精采了我本人超有自信!!

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Shānmù山木島

037-874-988

shanmudao.com.tw

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這一兩年試吃過的喜餅也不算少了,總是要有些爆點才能讓我真正打開眼睛跟嘴巴好好了解它

Shānmù山木島就是那種讓我好期待見它一面的傳奇性手工喜餅,有沒有那麼誇張?但我真的沒瞎扯,光看它在PTT的討論度就能理解我的孺慕之情

而且我本人本來就對那種加入台灣在地食材、取材自台灣山林的MIT品牌有莫名好感

加上它們家的手工餅乾實在是太、美、了!!百聞不如一見我直接用挑剔的味蕾來驗證網友說的是真是假啊!

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山木島的喜餅禮盒很簡單,就只有分成單層和雙層,各別又有3種顏色可以升級挑選

單層禮盒大概可以裝進10多款手工餅乾或蛋糕,價格約莫落在NT$ 460-550之間

雙層喜餅禮盒容量則多一倍,喜餅價格大約NT$ 710-980,以20多款餅乾來說其實不貴耶~

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單層喜餅禮盒又分成茶詩蛋糕款台味餅乾款,可以依照自己的喜好做搭配

大地色系的米色禮盒搭配燙金LOGO相當有質感

也可以加價讓山木島幫你手打緞帶唷!

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打開雙層喜餅禮盒又是一連串的驚呼!

裡面居然有棒棒糖耶!!而且還是加入了食用花瓣的那種網美款~~

囍字小卡讓收禮的親友一開箱心裡就暖暖的,讓大家由衷期待這一刻!

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一層層的驚喜揭開

因為山木島的手工喜餅品項實在有夠多,每對新人一定都能搭出符合心意的一款

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雙層喜餅禮盒的預設色系是質感大地米色

如果單盒喜餅自組品項達到NT$ 860就多了一個優雅紅的選擇,或是直接加價NT$ 50也行

這大紅色非常的顯眼喜氣啊!

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單盒達NT$ 980又再多了玫瑰鉑金這個選項

相信我!這款本人顏色超美的~就是現在少女最愛的玫瑰金,單盒加價NT$ 85也可以直接擁有

不管是哪一種色系,山木島的雙層禮盒都會附上緞帶、銀繩、蠟封和吊卡,我要跟老闆擊掌了!都是愛蠟封之人啊~~是不是跟我的客製化喜帖有異曲同工之妙哈哈哈

點我點我看浮誇系女子的郵輪婚禮客製化喜帖設計

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而且山木島的雙層喜餅禮盒緞帶設計成可以直接手提

方便、質感好,又省了一層包裝

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山木島的喜餅包裝比較算是低調內斂的質感路線

這種風格應該是橫跨世代,無論年輕新人或長輩都可以接受的

但更重要的是禮盒裡的好味道啊!!只能說驚喜一波接一波,堪稱最有記憶點的手工喜餅前三名!

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在此為你隆重介紹個人心頭好第一名👉詩味‧台灣茶詩蛋糕

它不管從商品概念、包裝、到口味都是全方位的高分💯

圓柱鐵罐不就是我們印象中的茶葉罐子?但替它穿上了馬卡龍色的繽紛新衣,就多了一股俏皮的感覺

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每塊蛋糕都是條狀單獨包裝

重點是它真的太濕潤了!!這樣方便攜帶也比較衛生

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山木島非常有巧思的邀請10位新生代詩人以台灣風情寫詩

於是每罐台灣茶詩蛋糕裡都附上了一首新詩,還翻譯成中、英、日文3種版本

讓本來關係就密不可分的茶與詩,交互作用在手做蛋糕甜點上,讓這款茶蛋糕吃起來有股詩味!

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3種口味裡,我個人最愛顏色較深的紅玉紅茶

茶味濃郁,是比較成熟內斂的滋味,配上南瓜子帶有嚼感跟堅果油脂香氣,是少數會在口齒留下餘韻的喜餅

上頭有朵鹽漬櫻花的是東方美人茶口味,真的美到像森林裡的一首詩

這款茶香濃淡適中,跟著櫻花一起入口鹹甜滋味有點勾人上癮,非但不苦澀還有股像在山谷間望向遠方的悠遠感((拍什麼MV??

茉莉花茶口味則相對淡雅,加上杏仁角的堅果香,帶點小清新的感覺

而且3款蛋糕濕潤度都很夠,常溫蛋糕最怕吃起來乾口啦,但茶詩蛋糕完全沒這困擾,算是日本昭和製粉加上台灣麵粉、茶葉,與法國依思尼奶油的完美跨國合作吧!

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平常我怕油怕膩怕磅蛋糕,沒想到山木島都處理得極好!

而且口味發想以台灣飲料為底,會不會太接地氣太有哏啦~

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尤其珍珠奶茶口味太讓人期待!!用台灣之光來做磅蛋糕,還有誰能比它更具代表性!?

其實有越來越多的甜點都會選珍珠奶茶做食材,像什麼珍珠奶茶鬆餅、珍奶雪花冰、珍珠車輪餅之類的,但喜餅裡有珍珠奶茶倒還是第一次看到耶!

而且裡面還真的吃的到珍珠顆粒,是我最喜歡的QQ口感!整體概念十分可愛,送給日本香港、或國外回來的親友應該特別受歡迎

紅心芭樂也超精采!我本來就很愛紅心芭樂,加梅子粉更棒~

粉橘色系外表夢幻,吃起來居然有點像辦桌芭樂汁的口味,那就是小時候吃尾牙的回憶啊~~但高級很多又不會太甜,而且還有果肉

口感無敵豐富驚奇,很像我在紐西蘭吃到的有機芭樂口味冰淇淋,吃完居然有點想爬樹((??瘋了嗎這女的

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山木島還出了百香綠椰果口味的磅蛋糕,唉唷太幽默了啦!!

根本就是台灣手搖飲的金牌組合,雖然蛋糕吃不太出來百香果的酸味,但綠茶香倒是蠻明顯的我喜歡

而且大理石紋路極美啊~還吃的到椰果顆粒,如果可以更大塊、更密集就更完美了哇哈哈是有多餓

至於檸檬磅蛋糕的清新酸香,不是那種會皺眉的果酸,其實還蠻好入口的,搭上底層焦香的口感,簡直絕配呀!!

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很有台灣味的還有這款鹹蛋黃焙茶蛋糕,壓根是意想不到的組合耶!

因為我都習慣先不看DM,在不知道它是什麼的狀態下盲吃最能真實感受第一口的衝擊

哇賽一入口就是濃烈茶香混和著鹹蛋黃的重口味,原來鹹蛋黃不只能出現在燒肉粽裡面,搭上蛋糕也是絕妙好滋味

焙茶香夠重,所以解決了鹹蛋黃可能會膩口的疑慮,要命的搭啊!我猜阿嬤也會上癮的哈哈哈~~

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有如仙女般存在的是我......噢當然不是啦!是春尾・花瓣棒棒糖

這般夢幻如水晶的花草系糖果,應該是少女跟小孩的最愛,裡頭可是真實可吃的食用花瓣呢!

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雖然我離少女跟小孩都稍嫌遙遠了,但對這種不甜膩的糖果接受度還是頗高

而且山木島很詩情畫意的取名「春尾」,就是把花朵保存在最美的瞬間,用最甜蜜的方式留住春季的尾巴

對於我這種只想抓住青春尾巴的太太負擔也不會過大,因為它是用甜菜抽取的天然代糖珊瑚糖取代砂糖,熱量整整少一半

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以花入餅的還有它👉花見餅乾,長得就像仙女的零食啊哈

其實食用花入菜的手法已經漸漸普遍,過去在婚宴菜色和結婚蛋糕上看過,現在連喜餅都有了!

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有機種植的食用花自然是沒什麼太濃重的香氣,但看了就是很有療癒感啊!

餅乾師傅用台灣二砂和北海道牛乳製成的奶油混合後,再加入日本昭和麵粉及台灣在地麵粉一起拌成糊進爐烘烤

看到這麼美的手工餅乾,收到喜餅的親友都能會心一笑的

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讓人會心一笑的喜餅再追加一款👉洛神馬林糖,花朵造型是不是餅界巨星你說說!!

馬林糖其實就是大家不陌生的蛋白霜Meringue,只是這朵巨大粉紅玫瑰花外型太夢幻,少女一定會尖叫的吧!

從小到大吃過的蛋白霜常常會做得很死甜,但山木島加入了我本來就很愛的酸香洛神,這下完全中和了一貫的甜味,太有趣又太美味了棒棒

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接下來的這個組合十分強大👉四時氣味 • 森林酥真的太美太美太美!!!美到我詞窮

鏤空葉片均勻撒上細緻糖粒,就是小時候千層酥的那種邪惡口感,只是進化版的口味更多層次、更有深度了

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其中最喜歡洛神火龍果口味,洛神那股酸香其實一靠近就聞得出來

多層次的酥脆口感,邊吃邊想它到底會有多費工啊~~

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5種口味的森林酥,擺在一起就夠賞心悅目

除了洛神火龍果,還有原味抹茶芝麻、跟超特別的黑糖艾草,這款可是連平常對喜餅完全無感的色影師都讚嘆

某天深夜居然看他在偷吃啊!!魅力之大,凡人無法擋

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再來幾款很跳Tone的台味餅乾,山木島真的太絕了!!((起立鼓掌ing

綠色是黑椒九層塔餅乾,九層塔氣味超濃郁,瞬間我以為打開任意門來到錦州街的熱炒店,因為有股在大嗑台菜的錯覺啊~~

吃到黑胡椒後記憶點又更明顯,那股後勁感覺比客滿熱炒店的阿姨還嗆勒

黃色則是台式豆腐乳餅乾,這款好辣我好愛,認真覺得台灣人就應該選這一味當喜餅啦!

其實我超討厭豆腐乳本人的哈,這次應該算是我此生至今跟豆腐乳最親密的接觸了,辛辣濃厚香氣疑似加了起司,但查過成分表原來並沒有耶,無敵夠味台妹我秒上癮

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土生土長土台妹我也蠻尬意這款憨吉脆片餅乾,把鹹甜番薯薄片加在餅乾裡是一種熟悉的趣味

更何況我本來就熱愛蔬果脆片,但加進喜餅裡倒是沒想過耶~~其實是有點像把玉米脆片加在燕麥餅乾裡面的美式做法

不過番薯片更薄更香更對台灣人的味,封它涮嘴NO.1

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此外還有爆米香餅乾

吃的到榖粒和堅果口感,十分酥脆而且甜度蠻低的,感覺沒那麼罪惡

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紅豆艾草粿餅乾又是一個沒料到的新鮮嘗試,況且我對這款台式小點心是有感情的,山木島的餅乾師傅怎麼會這樣洞悉人性啦吼

話說我們家皇太后固定只有星期六會上傳統市場,凡是到傳統早市就有高達9成的機率會買紅豆艾草粿回家,也就是說我們家一年有40天會吃到這個名為「草仔粿」的小東西,我跟它熟得不得了啊!!

於是我這剛出嫁的女兒,看到山木島把從小到大常吃的草仔粿融進餅乾裡面都快要落淚了

雖然它氣味不是很明顯,需要放進嘴裡咀嚼一陣之後,才會吃出紅豆的甜,緊接著是艾草的清香,就是充滿回憶的手工餅乾啊~~媽!!!

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仙草餅乾就更不用說了,哪個台灣囝仔不愛仙草?它就等於吃著刨冰的夏夜啊~~

黑抹抹的香脆小圓餅越嚼越有感,氣味雖不突出卻是個質樸的存在,台灣人特有的夏日家常,很值得嚐嚐看

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楓糖燕麥餅乾光看外觀就知道它很扎實,一入口楓糖甜味十分明顯,而且裡面燕麥含量極高

口感是偏硬脆的那種,早餐時意外發現沾牛奶吃很搭耶

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紫蘇梅餅乾比我想像中要平易近人多了!原本光是看到「紫蘇梅」3個字就開始分泌唾液

吃進嘴裡發現它是很和緩的那種味道,而且餅乾雖然薄脆,但有滿滿的果肉耶~~所以是吃起來比較有嚼感的那種

怕酸的人完全不用擔心,它是偏甜的梅子味,接受度很高的

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花椒起司餅乾在台味餅乾裡,算是比較有異國風味的一款

起司濃香結合麻辣鍋底的花椒香料蠻有轉折的驚喜,吃慣甜口味後來個轉場也不錯,最後在舌下還會感覺到一股嗆辣唷!

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小金磚造型的費南雪,始終是喜餅禮盒中的暖心選擇

橙片費南雪是西式喜餅裡蠻常見的組合,向來都是大眾喜歡的口味,不過山木島的不太像其他品牌那樣帶著苦澀,吃起來溫和度跟甜度都比較高

蘋果費南雪顧名思義在上面鋪著一片台灣蘋果,雖然是糖漬的,但仍保有香脆口感,很推薦它那股多層次的香甜

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貝殼外觀的瑪德蓮,本身就長得討喜,也是訂婚喜餅的常見選擇

山木島有原味抹茶伯爵紅茶3款口味

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原味瑪德蓮帶著單純蛋香,喜歡質樸口味的人一定也懂得欣賞它的純粹

抹茶和伯爵紅茶瑪德蓮烤得有點焦香,茶味適中少了苦澀,小朋友應該也會喜歡唷!

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天啊我真的扎扎實實試吃完30款手工餅乾和蛋糕甜點,過程高潮迭起完全零冷場啊!

只能說Shānmù山木島的手工喜餅真的太有戲了~品項選擇多,口味也是新奇特殊

光是第一眼視覺就讓人印象深刻!難得一見的森林系喜餅禮盒,從裡到外都是仙氣滿滿啊~~

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超有記憶點的喜餅,從打開的第一瞬間就很美好,畢竟這個人人吃太飽的年代,誰都不想讓自己的喜餅成為親朋好友的負擔

認真許願山木島可以研發更多奇特的在地台灣口味呢!例如澎湖絲瓜、基隆甜不辣、花蓮剝皮辣椒......之類的哇哈哈哈大家趕快來投稿

第二個願望是期待它們有自己的獨立門市啊~應該可預期會超美超仙的吧!偶爾會在全台各地看到它們的快閃店,但這樣不夠不夠啦~~

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喜餅價格一開始提過了,分成單層及雙層選擇,分別可以從30種品項裡,選擇10-20款左右入盒,價錢大概會落在NT$ 460-980之間,依照新人自選的組合而定

因為品項實在很多,還會不定期的推出新款((基隆人期待甜不辣或吉古拉啊噗,大家可以直接到粉絲團看最新訂購和折扣方案點我點我

目前早鳥跟訂購盒數滿額都有不同的優惠或免運方案唷!感謝收看又再創新高峰的落落長喜餅試吃報告,只能說還沒嫁的準新娘實在太幸福啦啦啦~~

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