天氣冷要吃火鍋、忙碌一整天要吃火鍋、平價頂級涮涮鍋就開在公司附近那更是要吃啊!

聽說在民生社區非常紅的沐樺頂級肉品火鍋超市,現在已經升級到2.0版本,可以自由挑選自己喜歡的食材下鍋煮,不用再受制式套餐的搭配限制

像是和牛、伊比利豬、天使紅蝦這些高檔食材全都變成小份量供應,一個人來吃也可以!

美味鍋物就在捷運南京三民站周邊,喜歡在台北找美食的人,可別漏了它

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沐樺頂級肉品火鍋超市

台北市松山區三民路110巷4號  02-2760 0985

週二-週五 17:30-22:00、週六-週日 11:30-14:30/17:30-22:00

 

三秒短評

民生社區內的人氣火鍋店,距離南京三民捷運站步行約10分鐘,交通還算方便

小份量單點式的用餐型態避免食材浪費,想吃什麼就拿什麼自由度更高;食材選擇多樣性,嚴選肉質卻是平價消費

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說到沐樺在公司附近的民生社區也紅了好幾年,印象中它就是以大份量肉盤聞名,住在附近的朋友們也紛紛推薦過好幾次

直到最近轉型為自由選配食材的模式,我才真正眼睛一亮!那不就是最符合我「什麼都想吃一口、但什麼都吃不完」的壞習慣嗎?

通常去火鍋吃到飽我絕對是虧錢的那個,就太容易飽了嘛~~若是單點食材又擔心份量太大,有時候就是又想吃和牛、也想嚐嚐伊比利豬、最好再來盤羊小排,最後不是撐死就是破產

導致每次點菜都好糾結啊啊啊~~還得一個一個問:「我點×××你會吃嗎?」、「有人不吃@@@的嗎?」

這次到沐樺完全不用考慮這麼多,想吃什麼拿就對了~因為每一盤我一個人都吃的完啊哇哈哈!!

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沐樺頂級肉品火鍋超市光聽店名就很威猛,沒想到裡面還真的就像是一間迷你超市的形式

所有食材小份量包裝好在冷藏櫃裡排排站,看得剛下班的我們可是飢腸轆轆啊~~雖然從南京三民站走過來只要10分鐘左右,但頂級和牛在眼前,是會加速腸胃蠕動的哈!

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沐樺的消費方式也相當簡單,沒有低消、沒有共鍋費用、也不用加收一成服務費

只要登記好人數,內用每位酌收NT$ 40的湯底和沾醬費用,就可以開始提著菜籃挑自己想吃的了

也就是說,一個人來吃涮涮鍋也可以!!要知道台北很多單點火鍋店都很排斥單身漢的嗚~不到兩人不給開鍋很惱人啊!!想要一個人悠哉大吃和牛火鍋的孩子們放心來吧~

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一直提到和牛也是因為這裡的肉類選擇超多啊!從9+純種和牛、安格斯牛小排、 美國德州PR肋眼沙朗、 雪花牛......應有盡有,就怕我少拿了哪一種!

在一般火鍋店哪敢這樣點,隨便一盤牛肉四、五百塊起跳,很快就破錶了,但沐樺都是小份量用保鮮膜包得好好的,我看了一下價位是依種類和重量計價,大概都在100元上下

當然可以放心地拿!!

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我近期的新歡伊比利豬也是有的,還有台灣餐廳比較少進貨的丹麥豬、匈牙利綿羊豬也值得大推一下

老闆真的很用心耶,提供不同產地、不同部位的火鍋肉片選擇,真的有在逛進口超市的感覺~~

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我跟同事真的一度深陷在這片肉山肉海中無法自拔,看到什麼都想吃啊!

只見我殺紅了眼的拿菜,沒一會兒手上籃子就滿了

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除了多種肉類依舊滿足原有的肉食怪客群,沐樺的鮮活海鮮也沒少

干貝、鮭魚、天使紅蝦全都自由選,以前很常遇到叫個要價不斐的海鮮拼盤結果裡面有一、兩樣不敢吃或不喜歡就覺得虧

來這裡,想怎麼拼就怎麼拼,都隨你!

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店家自豪的手工丸子可不是你心裡所想的那種廉價火鍋料

真材實料的天然食材,有很多都是其他火鍋店很少見的創新口味,原本也對魚漿製品有些疑慮的我,真心推薦你可以給它們一個機會

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吃火鍋怎麼可以少了茼蒿!!!雖然我知道有蠻多人害怕這味,但它可是我從小到大的鍋物良伴

沐樺這裡一盤大約2、30元上下,我大概可以來10盤!!

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其實我覺得這種依照自己喜好挑選食物的方式,也是在善待我們的胃

往往一走進吃到飽火鍋店就先想著吃到回本,於是稀哩呼嚕的塞進很多原本身體不需要的東西

這不僅是浪費也是種虐待,在這裡就可以好好思考一下今天想來點什麼呢?就算是下班後一個人也是能點一盤牛小排、一疊青菜,舒舒服服的吃頓健康的晚餐

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說是善待自己我們也算發揮到極致了!!四個人拿了滿滿兩大籃,是有多餓!!

都已經走到櫃檯了還有人意猶未盡不停追加:「我可以再加一個王子麵嗎?」、「˙啊!我忘了拿蛋餃!」

沒關係,通通來~這裡食材講究卻是平實價位,不信我算給你看真的很難吃到破產

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挑好今晚想吃的,就直接提著菜籃到櫃台結帳

真的不誇張,我們四個人拿了27盤啊哈哈哈哈哈!!到底多餓!!

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如果你是2018年底前來吃的,告訴你一個小訣竅

沐樺在12月底前剛好在推6周年慶的優惠活動,所有的肉品都是買2送1,所以挑3的倍數最划算!!

像我們這次總共挑了9盤肉,等於有3盤是優惠贈送的~省了不少呢!

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結帳時心驚膽顫啊~~看著條碼嗶嗶嗶的刷了好久哈

給你們猜猜我們四個人兩大籃花了多少錢!?

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擺了滿滿的這一桌喔~

總共不到兩千塊!!也就是一個人500有找!太划算了!!

沐樺的湯底有昆布湯和壽喜燒兩種選擇,於是我們兩兩各半,一次吃到多種風味也是我的個人癖好

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這回來沐樺用餐,還正好有打卡就送免費飲料無限暢飲的活動

記得在Instagram上拍照PO文#民生社區火鍋和#沐樺頂級肉品火鍋超市,一個人就能省下NT$ 30的飲料費

點我看打卡送飲料無限暢飲示範

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多達10種飲料就在醬料區旁邊任你喝

沐樺的醬料區和放置餐具的地方也都經過衛生糾察隊我本人的認證,相當乾淨整潔,沒有調味料亂噴的慘況💯

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當然最重要的還是我們的火鍋大餐啦~~

迫不及待要仔細品嘗這9種頂級火鍋肉片的美好

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你看看它們的油花有多美啊啊啊~~肉食怪們趕快來消滅它!!

四個人在一般火鍋店很少能一次點到這麼多種肉,看到這一盤又一盤的頂級肉片在眼前,只想趕快下鍋煮了

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迫不及待要跟大家分享我今天的No.1👉澳洲9+純種和牛(80g,NT$ 112)

你看看它的油花分布之細緻的,放在嘴裡感覺尤其明顯,絕對吃得出來那股細膩的感覺~~

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以前在澳洲走跳,想吃和牛幾乎是垂手可得,只要走進大型超市裡就有各種等級跟部位的牛肉任人選擇

但回到台灣可就不一樣了,飄洋過海來台就是矜貴,沐樺等於是提供了一個讓大家可以更容易親近澳洲9+和牛的好方法!

我真的沒有誇張,它吃起來還會比看起來更美妙~~

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美國NA牛小排(70g,NT$ 119)應該是今天晚上油脂最豐富的一款肉片

店家提供的厚度讓肉質吃起來軟嫩豐厚,喜歡油花多一點的孩子千萬不可以錯過這道

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美國PR霜降牛(65g,NT$ 84)則是略帶咬勁

我個人還蠻喜歡這種嚼感的,更能吃出美國牛的奔放香氣

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美國德州PR牛小排(65g,NT$ 124)也是風味濃厚的一品

油脂香氣肥而不膩,涮幾下滾燙的壽喜燒醬汁,就是最適合入口的狀態

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長相比較奇特的美國PR沙朗心(65g,NT$ 84)也是個驚喜的存在

它的口感帶Q、油脂較少,吃完其他油脂豐富的部位,倒是有種中和的作用

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越來越受到台灣人歡迎的伊比利豬(橡子A級)(70g,NT$ 119),當然不會在沐樺的架上缺席

一直都非常喜歡伊比利豬那股帶著榛果香的氣味,入口的那瞬間會覺得有些迷幻,想說:「嘿~我不是在吃豬肉嗎?」

然後就越來越著迷於這種奇幻的口感裡,因為我已經上癮啦!!

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不過咱們台灣本土的特級豬肩胛(75g,NT$ 60)其實也沒輸喔!

這麼一大盤才銅板價,便宜又實惠,入口Q談之外,肥瘦比例也是很美妙的~~

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前不久才到鹿兒島去吃的黑毛豚肉(65g,NT$ 98),這次剛好趁機回味一下

當地滿街都是黑毛豬料理專門店,可見就是在地大招牌

感謝沐樺引進,讓我跟色影師有緣再嚐,一人分得一片覺得回味無窮,而且超搭壽喜燒風味的,感覺又是一趟舌尖上的旅行

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今晚另一個驚喜,就是大名鼎鼎的匈牙利頂級綿羊豬(65g,NT$ 110)

這大家可就很少吃到了吧~~我知道台北某些和牛專賣店有在進貨,但沐樺的老闆真的也是煞費苦心才能這樣穩定供應

誰能料到在民生社區巷弄裡的涮涮鍋店,可以吃到傳說中聽著音樂長大的匈牙利豬呀!我可能都沒牠們那麼有氣質了~~

但吃起來果然夢幻,肉質油脂多而且分布均勻,你們有空可以Google一下綿羊豬的照片真的太逗趣

老闆說了,即便是在匈牙利當地也是產量有限,希望下次來還是吃的到啊!

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一口氣吃下9款頂級肉盤可是樂壞了我們家色影師

別的不說,他就是標準的無肉不歡,每次火鍋店有什麼打卡送肉啊、加價肉升等的促銷他都一定要參加

今天光是這9盤肉他就吃到樂翻天了~連最愛的汽水可樂都忘了可以續杯

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美食當前,真的連站起來倒飲料都捨不得

其實一坐下就聽到同事大喊:「這天使紅蝦好甜喔!妳趕快吃!!」

有沒有這麼誇張,結果本人用嘴巴證實,一點也沒誇大~~這隻阿根廷天使紅蝦(NT$ 33)真的是甜的!!

而且我覺得這樣單隻計價非常棒,以前總會點一盤六隻四個人分不平啊,明明想多吃又不好意思,別人真的夾走又捶心肝!((我到底是在糾結什麼??!

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美國大干貝(2顆,NT$ 89)還是煮昆布高湯最對味

清爽湯汁才襯得出食材鮮甜啊~~這個我自己可以吃10顆!!((要幹嘛啦

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還有這盤差點被我們錯過的特大蛤蜊(NT$ 79)

我想說我基隆海港人耶什麼活蛤蜊沒見過,害它險些變成遺珠之憾

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但你看看它煮起來的樣子~多麼的肥美飽滿

這就是海產新鮮的證據啊!

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煮壽喜燒入味、煮昆布鍋鮮甜的手工純花枝漿和蝦仁漿(各NT$ 89)也是鮮美有料

有放大看裡面是真的有蝦子的嗎!?絕對不是隨便唬弄顧客的啊~而且吃起來不是那種軟爛的糨糊感,是有彈性的真材實料喔!

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這份用心也被揉進了各式各樣的手工丸子裡

左上的藜麥地瓜鮮肉丸(NT$ 55)我還是第一次看到,光看名字就覺得超養生

左下芥末丸子(NT$ 70)超酷的!咬開裡面真的有綠綠的芥末~~但不是太嗆的那一種不用害怕

右上大甲芋鮮肉丸(NT$ 65)可是今天丸類翹楚,濃郁飽滿的大甲芋頭伴著豬肉香一起噴發,好吃好吃;我們還又加點了一份芋頭(NT$ 49)超滿足

右下純香草鮭魚丸(NT$ 69)也是好新奇~裡面真的有鮭魚肉唷!而且還有帶一點義式料理的香料氣味,很別緻

總之沐樺頂級肉品火鍋超市的手工丸子,就是叫什麼名字它裡面就包什麼的實在路線,可以叫老闆一聲老實人嗎?我吃到你的真情誠意了!

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整桌大魚大肉的,我們還是點了不少蔬菜來緩衝一下

高麗菜、茼蒿、大陸妹還是有照顧到我們的營養均衡

你看如果是火鍋店套餐的菜盤,其實我有很多東西都不吃的呀~還不如這樣選自己要吃的菜,避免不必要的浪費

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週五下班後超飽足的一餐,真心感到紓壓

跟同事吃吃喝喝的小確幸就在公司附近得到滿足了~~下一週又是全新的開始!

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沐樺店面雖然不算太大,但也是夠明亮舒適了

南京商圈的上班族來吃飯聚餐、說說笑笑很可以~而且吃飽飯散步到南京三民捷運站的距離很剛好!一定要稍微消化一下的啊哈哈哈

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別忘了年底前有肉品買二送一的活動唷!

太太最喜歡分享這種優惠好康~~歡迎大家常來南京三民站走跳呢~~

<品牌合作‧真誠分享>

 

 

【台北民生社區美食Info.】

沐樺頂級肉品火鍋超市

台北市松山區三民路110巷4號  02-2760 0985

週二-週五 17:30-22:00、週六-週日 11:30-14:30/17:30-22:00

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美味指數:♛♛♛♛

環境氛圍:❤❤❤

當次消費參考:$$(NTD 1,980/四人) 

 

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