前一篇介紹過歐華酒店正在推的「春食漫遊」一泊二食住宿專案

其中CP值最高的部份就是地中海牛排館的限定雙人套餐啦!

讓我非得再把這間西餐廳好好寫一篇不可,雖然去年已經把它整理進我的約會餐廳大全了啦

點我看台北頂級約會求婚餐廳懶人包

台北牛排  

邀訪/歐華酒店

 

歐華酒店 地中海牛排館

台北市中山區林森北路646號一樓 02-2585-3258

三秒短評  

台北市區裡名符其實的高評價牛排西餐廳,空間不走華麗路線但氣氛典雅安靜,服務專業有熱忱

濕式熟成牛排熟度處理恰到好處,美國牛肉質鮮美,兩次來都沒失望

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在紐西蘭和澳洲流浪三個月只各別認真下過一次廚,唯一的拿手菜(???)就是牛排啦~

可見我對牛排的迷戀跟重視,認真覺得不管是情人節、求婚、慶生、約會的西餐首選就是牛排了,絕對不出錯

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歐華酒店裡的地中海牛排館網路評價一向很好,在tripadvisor也是榜上有名勒~

有這麼多外籍遊客推薦的西餐,應該就是品質掛保證的意思了吧!

果然初次造訪我們就對濕式熟成50天的美國肋眼牛排留下了好印象,這次再來從前一天就開始期待了啊啊啊啊~

點我看歐華酒店一泊二食小旅行

 

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毫無疑問的,我們就是週末晚餐時段的第一批客人=真的很餓很期待!

不知道是不是預先感應到我們兩個會很吵(當然不是~),所以這次被安排在比較隱密的小包廂

夜車司機最喜歡這種獨立專屬感啦~

我覺得這種座位不論情人節、紀念日、慶生約會都很適合呢

甚至要求婚也是可以利用這空間好好佈置一下! 

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「春食漫遊」一泊二食的牛排套餐都是主廚依照春季食材搭配好的,附上你們一定會問的菜單可以先參考一下

有選擇恐懼症的人只要坐著等上菜什麼都不用管

畢竟我第一次來光是菜單就看了好久~~我就是很容易沉溺在選配菜的小劇場裡啊~~

還是有幫大家問了一下服務人員,如果不吃牛怎麼辦

雖然這樣實在太可惜了,不過地中海牛排館還是有其他肉類主餐可以選擇唷!

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上次差點把我擊垮的歐式餐前麵包盤,在入座後就熱呼呼上桌了

有沒有覺得它真是有點浮誇~一口氣就端出七種歐式麵包在那裡飄出逼人香氣

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光是麵包沾醬就附上了三種,我最喜歡口感清爽的綠色青豆泥了,在希臘旅行的時候也很常見它抹在Pita上

口味比較重的黑橄欖和橄欖油也都很有地中海風味

喜歡柔滑口感的,另外還有一盅奶油可以選,它就是搭任何一款麵包都很協調,鹹香滑順好罪惡喔~~

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上次來就是無法自拔地把麵包盤都給嗑光了,導致後面戰力變弱

裡面我最喜歡法國麵包的扎實咬勁,夜車司機則是超推這款亞麻子可頌

它很邪惡的喲~~千層口感帶著超飽滿的奶油酥香,一個不小心就會吃多了

真的要給歐華酒店裡的歐麗蛋糕坊拍拍手,實在太優秀啦~如果你有個無底洞般的胃,趕快大喊:「再來一盤!」

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接著我們正式進入牛排大餐的節奏 

菜單上原本寫著馬祖黑殼淡菜不是你看錯,而是正好供應不及所以換上餐廳的招牌菜軟殼蟹

原本有些失望的...畢竟對炸海鮮沒那麼有好感

但吃了發現也不錯耶~~酥酥香香的還是吃得出螃蟹的甜味

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我覺得跟在泰國吃過的差別在於這裡的炸軟殼蟹粉裹的極薄

吃起來就比較不帶油,也還吃得到細嫩的蟹肉呢~

配著底下鋪的蘋果西芹絲和酸豆香蔥醬十分解膩,讓我有點扭轉對軟殼蟹的印象了唷~

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湯品配的是栗子南瓜濃湯,這道我就好期待,因為南瓜就是我的菜呀

跟很多西餐廳一樣,都把湯品做成像卡布奇諾一樣的精緻

但地中海牛排館的濃湯又有那麼一點不一樣,上面的泡沫竟然有黑芝麻的香氣耶,好驚喜喔!

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之前喝過的大多是做成松露泡沫,沒想到黑芝麻也能這麼搭,而且香味更溫潤厚實

暖呼呼的金黃色濃湯裡還喝得到日本栗子南瓜的顆粒 

再配上極細的乳酪棒,光喝個湯就一堆亮點~

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這道美得像座花園般的低溫烹調鮮蔬上次來也有吃到

五顏六色的蔬菜組合超像藝術品的,一端上桌就覺得食慾大開

上頭的香草啊、小花是可以吃的~而且還都是西餐廳的主廚自己種的勒

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低溫沙拉讓不敢吃生菜的人也能享受蔬菜鮮甜原味

種類會依當季時令做不同搭配,這天我吃到了紅、白蘿蔔、迷你種小黃瓜和甜菜根

每樣食材都片的極薄,每一卷就是一口清甜爽脆,搭上薰衣草和芝麻既是提味也是配色,吃完一盤竟然也挺飽足的

 

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看到服務生端上這組調味料就知道主菜要登場啦!!

最上面白色的是珍貴的法國鹽之花,顆粒會比較大,我覺得蠻搭美國牛的粗獷滋味

再來依序是芥末籽醬和透著淡淡粉紅色的尼泊爾玫瑰鹽

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連調味料都這麼講究是為了什麼?都是為了這道美國堡達亞牧場濕式熟成30天上蓋肉牛排啊!

這天又選了我最愛的三分熟度,你看那粉紅色切面多美,超級誘人的 

上蓋肉的油花算是中等而且均勻分佈,光看就夠賞心悅目

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所謂上蓋肉就是我們俗稱的老饕牛排,這部位有多珍貴就不用我多說了吧~

原味就已經肉香四溢,再配上牛排本身的肉汁又多了一點滑嫩感

這幾年超迷戀美國牛的狂野風味,到了紐西蘭和澳洲都吃過當地牛排,總覺得少了一股野性美啊!

(是要奔馳了嗎??)

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上次來就問過為什麼地中海牛排館的牛排都已經點三分熟了還不見血水

那是因為主廚在料理的最後還多了道靜置的步驟,吃起來才能保有肉汁但不滲血,好用心啊~

雖然我是很熱愛,但畢竟還是蠻多人對太生的牛排是恐懼的

這樣一來就能安心享用鮮嫩多汁的頂級牛囉~要不然高品質的牛肉烤太熟很可惜的呢!

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這次濕式熟成上蓋肉牛排的配菜是洋芋泥和松露炒野菇

吃牛排配洋芋泥一向都是我的最愛➡️我的最愛超多的啊,歐華的洋芋泥更是綿密到吃不出一丁點顆粒感

加入奶油香好吃到可以舔盤子的程度了

儘管剛才已經吃了一大盤蔬菜,但吃牛排還是需要一點大自然味中和口感,這時候野菇就發揮了很大的作用

或是配著油封蒜頭一起吃,一點都不嗆唷~反而有種馬鈴薯的軟綿口感,好優秀!

 

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6oz的老饕牛排吃起來意猶未盡,是道連女孩兒都能完美征服的奔放美食

最後再來上一份法式烤布蕾應該就飽到翻天了

但甜點是另外一個胃負責的你知道,光看最上面那層烤到金黃色的焦糖就流口水啦!台北牛排01_副本8  

不只這樣,地中海牛排館的烤布蕾還加上白酒蘋果和香草冰淇淋

用白酒煮過的蘋果已經去除了酸味還帶一點酒香,輕輕灑上少許肉桂粉但味道不至於太恐怖連我都能接受

香草冰淇淋還吃的到香草籽呢,就是大飯店西餐廳的真材實料

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只是每次最後再端上小茶點時我都覺得很抱歉

實在是吃不下了啊~~儘管它們真的看起來很精緻,還是只能心領這份好意了

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這頓牛排大餐也是我幫夜車司機精心安排的金雞年春酒聯歡晚會,詳情請看點我看歐華酒店約會小旅行

所以當然少不了摸彩的橋段

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結果居然有人一開春就衰到這種程度

到底是第幾次抽到「哈哈哈哈哈哈」了啦~也不過就二選一!!

害我飄洋過海帶回來的紐西蘭高級巧克力魚都送不出去了啦...... 

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真開心我跟好多朋友推薦過的地中海牛排館一點都沒走味

生意一樣好,服務人員也一樣有問必答,介紹起自家西餐廳的菜色都是親切又專業

隨時來吃每天都很像在過情人節呀!

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況且我們上次來點兩份套餐就花了將近六千塊

這次雙人套餐直接包進不到八千元的一泊二食方案

是不是超級無敵划算的!!我覺得慶生也可以這樣安排一下呀~~點我看歐華酒店一泊二食小旅行

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而且歐華這次一泊二食裡的牛排套餐,房客要任選晚餐或午餐時段都可以,就可以彈性調配自己的行程啦~

地中海牛排館現在也已經推出了春季的新菜單

牛排就多了濕式熟成50天無骨牛小排帶骨小牛肋眼牛排兩種選擇

距離下一個情人節還有好一陣子,但要享用旅行台北必吃的精緻西餐美食可就要把握現在! 

 

 

【餐廳&訂位Info.】

歐華酒店 地中海牛排館

台北市中山區林森北路646號一樓 02-2585-3258

美味指數:♛♛♛

環境氛圍:❤❤

消費參考:「春食漫遊」一泊二食住宿專案(NTD 7,800/兩人)

  

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【同場加映】2016.05.14初訪 

Yay期待已久的截稿大餐,這次選了tripadvisor上台北排行第一的牛排館 

其實結果蠻讓我跌破眼鏡的,原來是林森北路上、靠近花博園區的歐華酒店地中海牛排館啊! 

台北西餐01   

老實說台北現在每年都有新的頂級牛排館開張,吃都吃不完啦~

真的沒想到歐華酒店的西餐廳都已經開業這麼多年了還一直維持著好口碑,我真是太小看它了((巴頭)) 

牛排01   

第一次來到歐華地中海牛排館是透過EZTABLE線上訂位的,所以從頭到尾也沒跟餐廳的人聯繫過 

不過一進門就查到我的訂位資訊囉~餐廳風格是走優雅經典大人味路線,大花地毯就是最活潑的裝飾了 

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入座後送上晚餐菜單,就是簡單明瞭的兩頁套餐內容 

但光是從前菜、湯品、沙拉我就挑到眼花撩亂了,更何況是最重要的主菜,我的選擇恐懼症立刻就發作了呀!!  

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「幸虧」色影師遲到超久,我才有充裕的時間可以好好的仔細研究菜單 

是說人世間到底有哪個奇男子會讓女伴在高級西餐廳裡枯等一個小時的啦~他贏了!!

 

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一直來來回回幫我加水的服務生,總算等到色影師來可以上菜了

早知道就先請他幫我上這份歐式餐前麵包盤啦~老娘都快餓死了,多達七種的綜合麵包都是歐華自己的烘焙坊做的,每一個都是有誠意的好吃

整盤全被我們嗑光了,回過神來才突然有點懊惱,這...這後面是該怎麼辦啊!!

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因為地中海牛排館從前菜就很夠份量了

整隻的花蓮無毒健康蝦配上珊瑚藻和海龍鬚十足海味,蝦肉本身也很Q彈唷!

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另一組前菜是美得像藝術品的北海道干貝,煎的剛剛好,很鮮甜

但我對旁邊的櫻桃蘿蔔更感興趣,好像花瓣呢~好可愛

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湯品則是有栗子西芹濃湯,配上烤菇片和蝦夷蔥油

旁邊綠色點點就是蝦夷蔥油,其實就是一般比較常聽到的細香蔥

這道味道還蠻濃厚的,栗子味很重、很秋 

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另一個花椰菜濃湯出乎我意料的重口味,大概是因為加了咖哩吧~反而覺得跟花椰菜沒啥關係了

旁邊的綠色的紅酸模倒是長知識了,也許吃過很多遍了,但今天才知道它的名字這麼特別啊!

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照理說我只要有湯有麵包就應該要飽了,但還有沙拉還沒吃啊!!

這道尼斯沙拉挺特別的,算是進化版,你看看它還有塑形呢~

下面有緊實(??)的燻鮭魚和龍蒿美乃滋,算是蠻爽口的一道唷~但我不愛黑橄欖哈哈哈

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說時遲那時快我的主餐上桌啦!!登登~美國杉河農場濕式熟成30天冷藏菲力牛排6 oz(套餐價NT$ 2,250)來了!

我就是不管走進哪間西餐廳都要吃菲力啊~就是喜歡它的細緻跟不油膩

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這塊跟牛排Size一樣大的鑄鐵盤相當精緻可愛,這樣一來就能保持牛肉的溫度囉~

切開三分熟菲力,粉嫩的肉色好美呀~~衷心佩服師傅可以把牛排外觀烤出漂亮烙痕,然後裡面的肉依舊是誘人小粉紅啊!

而且完全沒血水,優秀啊!! 

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長條盤遙遠的另一端是清爽解膩的蔬菜

有洋芋泥、玉米筍、紅蘿蔔、炒菇和綠花椰菜,只是這洋芋泥的造型怎麼不是太優雅啊哈哈哈~~ 

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WOW~~我為了報復體恤遲到一小時趕過來超累超喘的色影師所點的美國杉河農場濕式熟成50天肋眼牛排12 oz(套餐價NT$ 2,900)

12 oz的澎湃感真不是蓋的啊!!一端上桌我們就High了!

流線造型瓷盤上除了有好美的牛排和烤菇、醬汁,色香味俱全啊~

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這塊牛排真的處理的太美太美了!!

一上桌就是切好的了,每一塊剖面都呈現完美的粉色系,真想為它歡呼!

為什麼又是三分熟不見血啊?!真是高招~~

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因為這塊濕式熟成美國牛實在太令人驚豔,導致我老早就忘了我的菲力是什麼味道

完全就是奔放的原野狂牛啊哈哈哈哈~專屬於美國牛的肉香在嘴裡萬箭齊發的滋味真的太美好了

前面什麼栗子湯沙拉鮮蝦的我完全忘光光了!!

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老實說前面我都覺得中規中矩,還吃不出屬於第一名的驕傲在哪裡

但到了主菜牛排我就完全明白了~~果然名不虛傳!

就連配菜的洋芋泥都好吃到沒話說,加分加分加它1,000分!!

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這麼優秀的牛排導致我們到了甜點就後繼無力了......

這道聽起來很厲害的八層風味巧克力塔完全是為色影師點的~

上桌後才淋上濃稠巧克力醬感覺很威,旁邊還附了一球吃的到香草籽的香草冰淇淋呢~還有夢幻粉色系的覆盆子杏仁糖也很特別!

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你看看這斷面秀真的也不是蓋的,這如果專程來吃下午茶也值得呀~

太有誠意的附餐甜點了,但我實在過飽,導致有點忘記了它的味道Sorry

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還有一份瑞可達乳酪派其實也不太適合這麼飽的狀態下享用

我根本就吃不出它的味道啦~~

吃完了這麼豐厚的美國牛,誰還想再用乳酪味蓋過去!!

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只能說甜點我實在很對不起你們......最後甚至還有手工巧克力和法式茶點也只能跟它們道歉了......

但我有淺嚐了一下最左邊的杏桃巧克力是蠻好吃的,不會太甜膩,如果是在平常飢餓的上班日下午配著茶絕對是很討喜!

 

【餐廳&訂位Info.】

歐華酒店 地中海牛排館

台北市中山區林森北路646號一樓 02-2585-3258

美味指數:♛♛♛

環境氛圍:❤❤

當次消費參考:$$$$$(約NTD 5,600/兩人)

 

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